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GR1600-3200L型全自動(dòng)呼吸式真空滾揉(róu)機

關鍵詞:GR1600-3200L型全自動呼吸式真空滾揉機

  真空滾揉(róu)機(jī)是在真空狀態下,利用物理衝擊的原理,讓肉(ròu)在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩(mó)、醃(yān)漬(zì)作用,使肉(ròu)均勻的吸收醃漬,提高(gāo)肉的結著力(lì)及產品的彈性;本(běn)機具(jù)有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內膨脹、縮小了往複運動(dòng),改善了(le)肉(ròu)組(zǔ)織的結構,提高了切麵效果,增加(jiā)了出品率。可(kě)以增(zēng)強保水性,改(gǎi)善產品的內部結構。

      全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻(pín)技術功能(néng)。使機(jī)器使用更安全、更(gèng)方(fāng)便、更加節能高(gāo)效。該機采用不鏽鋼製造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式(shì)封帽結構,更大的增加滾筒內的摔打空(kōng)間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滾揉機可得到以下效果(guǒ): 
1.使醃製液在原料肉內均勻吸收
2.增強肉的結合力,提高肉的(de)彈性
3.保證肉製品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
4.增加保水性,提高出(chū)品率
5.提高產品的柔嫩性和結構(gòu)穩定
型號
GR-1600
GR-2000
GR-2400
GR-2800
GR-3200
容積
1600L
2000L(真空吸料(liào)式)
2400L(真空吸料式)
2800L(真空吸料式)
3200L(真空吸料式)
生產能力
600-800kg/
750-1000kg/
900-1200kg/
1050-1400kg/
1300-1600kg/罐(guàn)
功率
3.75kw
3.75kw
3.75kw
7kw
8.5kw
真空度
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
電源(yuán)電壓
380V
380V
380V
380V
380V
滾揉轉數
6TPM(可變頻(pín)無級(jí)
調速)
6TPM(可變頻無級調速(sù))
6TPM(可變(biàn)頻無級調速)
6TPM(可變頻無級調速)
6TPM(可變頻無級調速)
主(zhǔ)機尺(chǐ)寸
2150×1230×2000mm
2200×1340×2010mm
2350×1340×2210mm
2500×1540×2200mm
2750×1540×2360mm
重量
975kg
1090kg
1260kg
1450kg
1670kg

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