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| 關鍵詞：ZB-200Ⅰ/200Ⅱ型斬拌機 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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該機（jī）具有刀軸轉（zhuǎn）速高、功率大、斬切乳化效果好、處理（lǐ）原料範圍（wéi）廣等特點。不僅可（kě）斬切、乳化（huà）各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和複合膠原蛋白的（de）原料（liào）。該機采（cǎi）用了控製技術，安全（quán）可靠，維修（xiū）方便，顯示（shì）控製（zhì）功能（néng）完備（bèi）。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保（bǎo）護性能好，特別適（shì）合在頻繁起動的工作環境中（zhōng）使用的特性（xìng）。此斬拌機在刀速下，都能發揮出很強大的動力，並且（qiě）更節省您的電能損耗，該機可在真空狀態加入CO2或N2斬拌物料（liào），通過真（zhēn）空斬拌機（jī）斬（zhǎn）拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，充分提取蛋白，使物料與輔料及（jí）水充分結合，乳化效（xiào）果好，確保產品達到奇佳品質。而且對您的供（gòng）電電網沒有電（diàn）流衝擊。自動監控，減輕了操作人員的工作強度，提高了產品的（de）監控精度。工作順序軟件程序控製執行，大大降低了設備硬件的（de）故障率，使維護更加快捷方便。
主要部件采用；(所有型號均可選配變頻、人（rén）機界麵控製)
1.整機主（zhǔ）體采用不（bú）鏽鋼材料製作（zuò），堅固耐用、易於清洗。Ⅰ
2.溫度、時間、轉數可（kě）顯示並設定（dìng）。可控製奇佳斬拌（bàn）時間。Ⅰ
3.主軸轉數Ⅰ型為（wéi）200/1800/3600轉/分；Ⅱ型為變頻八位調速。Ⅰ
4.斬刀（dāo）與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保（bǎo）斬拌效果。Ⅰ
5.關（guān）鍵（jiàn）部件采（cǎi）用進（jìn）口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控製器、觸摸屏、電（diàn）氣元件等。Ⅰ
Ⅱ型采用變頻調（diào）速，可節省（shěng）電能30％左右。Ⅰ
◇電器箱（xiāng）分體（tǐ）安裝（zhuāng），密封性好（hǎo），選用防水電器。
◇關（guān）鍵部件采用加工（gōng）中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特（tè）殊處理，美（měi）觀（guān）漂亮。
◇整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪（zào）音低（dī），振動小
◇美國艾默生或中國（guó）產海利普變頻器（丹佛（fó）斯技術）。用戶可選。
◇瑞士SKT前後軸（zhóu）承。
◇人（rén）機界麵顯示操作。（用戶可選）
① 本機廣泛應用於肉類，蔬菜，堅果，海產品（pǐn）及調味品等（děng）。
② 轉鍋為（wéi）鑄造不鏽鋼材質，並有防（fáng）溢鍋（guō）沿，有效防止滲料現象。
③ 關鍵部件采用加工中心加工（gōng），確（què）保加（jiā）工精度。
④ 刀具（jù）選用進口材料經特殊工（gōng）藝（yì）加工而（ér）成，也可選配進口刀具。
⑤ 主軸采用進口雙（shuāng）軸承（chéng）串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心（xīn）度。
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